餐饮组织架构图(完整版)终版.分享
最新
餐饮组织结构图
楼层经理（一二楼）
二
营
楼
业
部
部 长
长
二
楼 客 迎 吧 点 助 房 宾 台 菜 理 送 助 助 助
餐 理 理 理
二
楼 迎 酒 收 点 服 宾 水 银 菜 务
员 员
餐饮总监
餐饮经理
楼层经理（三四五楼）
传
宴 四 五
会 楼 楼 菜
部 部 部 部
长 长 长 长
传 保 宴 四 五 会 楼 楼 菜 洁 助 助 助 助 助 理 理 理 理 理
传 保 服 四 五 务 楼 楼 菜 洁 员 服 服 员
务 务
员 员
行政总厨
厨师长
菜品总监（负责菜肴出品）
烧 燕 炉 切 打 上 面 点
5 烤 鲍 台 配 荷 什 人、西点 房 翅 10 10 10 3 2 2 人 人 人 人 1 人 人 人
洗 洗 冷 初 荷 菜 碗 库 加 王 间 间 1 工 1 2 5 人 2 人 人 人
人
冷 菜 4
人
最新
总监 1
人
餐饮经理 1 人
楼层经理 2 人 部长 5 人
服务员
33 人
迎宾 6 人 点菜 2 人
吧台 3 人 保洁 6 人 传菜 12 人
共：前厅
69
人
二楼：
6 人台 x6 服务员
x3 人
三楼：
12
人台 x3 宴会厅 10 人台 x20
服务员
x4
人
四楼：
12
人台 x8 服务员 x8 人 16 人台 x2 服务员 x4 人
五楼：
20
人台 x1 服务员 x2 人 12 人台 x6 10
人台 x2
16 人台 x2 服务员
x12
人 共 30 个包间
最新推荐New Ranking
温暖的阳光，诱人的花香，激动的脸庞，六一国际儿童节在小朋友和老师的热烈期盼中来到了我们的身旁。...
2某市医疗保障工作要点2022年是党的二十大召开之年，也是医保助力共同富裕的奋进之年。2022年全市医疗保障工作的总体要求是...
3区委书记在市委招商专题汇报会上讲话提纲今年来，XX区积极响应中央、省、市号召，立足当前经济形势，抢抓发展机遇，充分挖掘中心城区区位优势...
4在局推进基层正风反腐工作会议上讲话同志们：今天召开这次会议主要是贯彻落实3月24日我区基层正风反腐专项治理工作会议精神，部署开展我局...
5农村“五治”工作实施方案为深入学习贯彻XXX关于实施乡村振兴战略重要讲话精神,打赢改善农村人居环境这场硬仗,践行为民宗旨、厚...
6在市政协五届一次会议开幕会上讲话市政协四届一次会议以来的五年，是XX砥砺前行、克难攻坚的五年，也是拼搏进取、满载荣光的五年。五年...
7市全面推行证明事项告知承诺制工作实施方案为进一步深化“放管服”改革，深入开展“减证便民”行动，优化营商环境，激发市场主体活力和社会创造...
8党课讲稿：意识形态领域形势何以发生全局性根本性转变党的十九届六中全会通过的《中共中央关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议》（以下简称《决议》...
9研讨发言：科技创新引领,构建现代产业体系（集团公司董事长,党委书记）中央经济工作会议把“强化国家战略科技力量”“增强产业链供应链自主可控能力”提到了前所未有的战略...
10在全省药品监管工作会议上经验交流发言2021年，全市市场监管系统在省药监局和市委、市政府的正确领导下，坚持以XXX“四个最严”为指导，聚焦...