2016级本科培养方案-旅游管理-检查用

　 旅游管理专业

　四年制本科培养方案

　一、培养目标 本专业培养适应现代旅游业发展需要,具备管理理论素养和系统的旅游管理专业知识,兼具电子商务理论素养与操作能力,具有人文素养、国际视野、创新意识、创业精神、服务意识、实践能力和社会责任，能在相关旅游企事业单位从事服务、经营、管理等工作的应用型、复合型人才。

　二、培养要求 本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。

　本专业在人才培养中注重三个突出，即突出加强实践能力，突出培养国际视野，突出教会学生“做人”。

　通过学习旅游管理方面的基本理论和专业知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，本专业学生应具有“五懂、六会、三强”的特点：懂经济，懂管理，懂财务，懂市场，懂法律；会分析，会管理，会导游，会策划，会审美，会理财；强操作，强外语、强素质。具体如下：

　1.遵循“为做人而学习”的校训，在天华学院“专、通、雅”协调发展的教育理念指导下，争取达到“16 条学生能力与素质培养标准”的要求； 2.身心健康，具有较好的文化修养、良好的职业道德和行业素质；

　3.掌握现代经济与管理学科的基本理论，懂经济、懂管理、懂财务、懂市场、懂法律，具有合理的、较全面的企业管理的知识结构； 4.掌握现代旅游管理相关理论及实务，熟悉我国旅游业发展的有关方针、政策与法规，了解国内旅游业的发展趋势以及经营管理的理念与方法，做到会分析、会管理、会导游、会策划、会审美、会理财； 5.具有在各类旅行社、饭店、会展公司、主题公园等企业从事管理和业务的基本能力，具有旅游市场的营销和调查分析的基本能力，运用计算机等现代技术手段管理和经营的能力，做到强操作； 6. 熟练掌握英语的听、说、读、写、译等技能，具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力，做到强外语； 7. 具有发现问题、质疑问题、分析问题、解决问题的批判性思维能力；掌握文献搜索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新意

　 识和能力，适应旅游业发展和现代商务环境变化的新要求，做到强素质； 8.掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力。

　三、主干学科 管理学、旅游管理 四、核心课程 管理学原理、经济学原理、市场营销、基础会计、旅游学概论、旅行社管理、旅游资源开发、旅游消费者行为等。

　本专业主要课程分为专业平台课（即学科基础必修课）与专业必修课两个层次，专业平台课包括管理学、经济学与法律三大类课程，具体设置如下图所示：

　 学科基础课

　专业必修课 旅游学概论 旅游资源开发

　旅游景区管理

　会展概论

　旅游消费者行为

　旅行社管理 酒店管理概论

　市场营销 基础会计 旅游管理专业主要课程 经济学类课程 法律类课程 管理学类课程 经济学原理 经济法概论 人力资源管理 管理学原理 旅游文化学 旅游地理学 旅游政策与法规

　导游业务 全国导游基础知识

　 外文文献分析与解读 五、 主要实践性教学环节 实践教学体系包括课程实践、集中性实践环节以及专业学术讲座多个层次，其中实践性环节包括模拟导游实训、旅游景区导游实训、旅游业务实训、旅游管理信息化软件实验、旅游项目市场调研、专业实习、毕业设计（论文）等。

　 专业综合能力 专业实习 专业基本能力

　实践环节 实践能力

　支持课程

　实践环节

　导游讲解能力 旅游学概论

　全国导游基础知识 导游业务 旅游景区 导游实训 模拟导游 实训 毕业设计(论文) 论文写作指导 旅游政策与法规

　旅游消费者行为

　理论联系实际能力 旅游市场调研能力 现场应对能力 旅游景区管理

　旅行社管理 酒店管理概论 核心能力 旅游业务实训

　统计学原理 旅游地理学

　 旅游资源开发 旅游景区导游实训 旅游项目市场调研 旅游管理信息化软件实验 I/II 上海导游基础知识

　 六、学制 本专业的标准学制为 4 年，有效学习年限为 6 学年。

　七、毕业和授予学位 1．本专业学生在有效的学习年限内，须完成培养方案中要求的各类理论课程及实践环节，考核合格并达到 165 学分，方可毕业； 2．符合《上海师范大学天华学院本科毕业生学士学位授予工作实施细则》的毕业生，授予管理学学士学位。

　八、学分学时分配表

　课程类别

　 学分数

　% %

　学时数

　% %

　公共基础课 41 24.8 768 34.8 通识教育课 10 6.1 160 7.2

　 专业课 学科基础课（绩点课）

　21 12.7 336 15.2 学科基础课（非绩点课）

　 专业必修课（绩点课）

　36 21.8 576 26.1 专业必修课（非绩点课）

　 限选课 12 7.3 192 8.7 任选课 11 6.7 176 8.0 集中实践性环节 34 20.6

　（实践类教学内容 14 8.5 230 10.4）

　总

　计 165

　100

　2 2 208

　1 1 00

　 九、教学进程表（见下页）

　 表一：教学计划表 课程类别 课程性质 课程编号 课程及实践环节名称 各学期周学时分配

　 课内总学时 学时分配

　学分 绩点课考试学期 一 二 三 四 五 六 七 八

　理论 实践 公共基础课 必修课

　61000210 思想道德修养与法律基础 2

　32 32

　2

　61000220 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

　4

　 64 64

　 4 4 61000230 马克思主义基本原理概论

　 2

　32 32

　2

　61000240 中国近现代史纲要

　2

　 32 32

　2

　62000011 形势与政策Ⅰ √

　8 8

　0.5

　62000012 形势与政策Ⅱ

　√

　 8 8

　0.5

　62000013 形势与政策Ⅲ

　 √

　8 8

　0.5

　62000014 形势与政策Ⅳ

　√

　 8 8

　0.5

　64000030 生涯规划与就业指导

　 2

　32 24 8 1

　61000111 体育Ⅰ 2

　32 4 28 1

　61000112 体育Ⅱ

　2

　 32 4 28 1

　61000113 体育Ⅲ

　 2

　32 4 28 1

　61000114 体育Ⅳ

　2

　 32 4 28 1

　62000020 国防教育（军事理论）

　2

　 16 16

　1

　03000010 大学计算机基础 2

　32 16 16 2 1 03000090 大学计算机基础实验 2

　32 0 32 1

　03000080 多媒体应用

　1

　 16 16

　1

　03000100 多媒体应用实验

　2

　 32 0 32 1

　10000030 大学语文

　 2

　32 32

　2

　06000130 学术英语(一) 4

　64 64

　4 1 06000140 学术英语(二)

　4

　 64 64

　4 2 06000150 学术英语(三)

　 4

　64 64

　4 3 06000160 学术英语(四)

　4

　 64 64

　4 4 学时学分小计

　1 12 2

　1 11 1

　12

　1 12 2

　7 7 68

　568

　200

　41

　 通 识 教 育 课 选修课

　通识选修课

　 √ √ √ √

　 96 96

　6

　必修课 11000021 中国文化

　1

　 16 16

　1

　11000024 科学素养

　1

　 16 16

　1

　11000022 创新思维 1

　16 16

　1

　11000023 西方文明 1

　16 16

　1

　学时学分小计

　2 2

　2 2

　1 1 60

　160

　10

　 学科基础课 必修课 05100010 管理学原理

　3

　 48 48

　3 2 05920020 经济学原理

　 4

　64 64

　4 3 05190040 市场营销

　3

　 48 48

　3 4 05100150 经济法概论

　3

　 48 48

　3 4 05100030 基础会计

　 3

　48 48

　3 5 05920020 统计学原理

　3

　 48 48

　3 6 05100060 人力资源管理

　 2

　32 32

　2 7 学时学分小计

　3 3

　4 4

　6 6

　3 3

　3 3

　2 2

　3 3 36

　3 3 36

　2 21 1

　 专业课

　 必修课 05110010 旅游学概论 3

　48 42 6 3 1 05210180 全国导游基础知识 3

　48 48

　3 1 05110030 旅游政策与法规

　3

　 48 48

　3 2 05110020 导游业务

　3

　 48 48

　3 2

　 课程类别 课程性质 课程编号 课程及实践环节名称 各学期周学时分配

　 课内总学时 学时分配

　学分 绩点课考试学期 一 二 三 四 五 六 七 八

　理论 实践 05210140 旅行社管理

　 3

　48 42 6 3 3 05210190

　酒店管理概论

　 3

　48 42 6 3 3 05210120 会展概论*

　2

　 32 26 6 2 4 05210070 旅游景区管理

　 3

　48 42 6 3 5 05210090 旅游地理学

　 3

　48 48

　3 5 05210080 旅游文化学

　3

　 48 48

　3 6 05210110 旅游资源规划与开发

　3

　 48 48

　3 6 05300020 论文写作指导

　 2

　 32 32

　2 6 05210170 旅游消费者行为

　 2

　32 32

　2 7 学时学分小计

　6 6

　6 6

　6 6

　2 2

　6 6

　8 8

　2 2

　576

　546

　30

　3 36 6

　 限选课

　 8 4

　 192 192

　12

　任选课

　3

　 4 4

　176 176

　11

　学时学分小计

　3 3

　1 12 2

　8 8

　368

　368

　2 23 3

　 集中性实践环节 必修课

　62600042 国防教育（集中军训）

　1周

　0.5

　 62600043

　国防教育 （常态化军训）

　1 周 1 周 1 周 1 周

　0.5

　05610010 模拟导游实训

　 2 周

　 2

　05610060

　旅游景区导游实训

　 1周

　1

　05610020 旅游项目市场调研

　1周

　1

　62600061 德育社会实践Ⅰ

　1周

　0.5

　62600062 德育社会实践Ⅱ

　1周

　0.5

　62600063 德育社会实践Ⅲ

　1周

　0.5

　62600064 德育社会实践Ⅳ

　1周

　0.5

　05610030 旅游业务实训

　 1周

　 1

　 05610071 旅游管理信息化软件实验Ⅰ

　1周

　1

　05610072

　旅游管理信息化软件实验Ⅱ

　 1周

　 1

　04610060 专业实习

　 8周 8周

　16

　05620050 毕业设计（论文）

　12周

　8

　学时学分小计

　44周

　3 34 4

　合计

　周学时

　2 20 0

　2 25 5

　22

　2 20 0

　21

　19

　4 4

　总学时及总学分

　2208

　1978

　230

　165 5

　 注：周学时未统计通识选修课学时。“√”表示周学时不确定。限选课课时数为各方向课时数的平均课时。课程名称后面标注“*”表示本课程为双语课程。

　 表二：限定选修课教学计划表 专业 方向 课程 编号 课 程 名 称 开 设 学 期 学 时 学 分 绩点课考试学期 会 展 管 理 05310240 会展策划与管理 *

　5 64 4 5 05310040 会展设计与布置 5 32 2

　05310020 会展文案写作 5 32 2

　05310030 会展市场营销 6 32 2 6 05310230 活动策划与管理 6 32 2

　05310420 会展财务管理 6 32 2

　出 境 领 队 05310080 领队实务 5 32 2 5 05310350 旅游目的地概况 *

　5 64 4

　07390011 二外(日语) Ⅰ ☆

　5 64 2

　05310360 领队英语 6 32 2 6 07390012 二外(日语) Ⅱ☆

　6 64 2

　08390011 二外（德语）I ☆

　5 64 2

　08390012 二外（德语）II ☆

　6 64 2

　主 题 公 园 05310100 主题公园服务与管理 *

　5 64 4 5 05310110 主题公园案例研究 5 32 2

　05310250 都市旅游 5 32 2

　05310230 活动策划与管理 6 32 2 6 05310130 游客安全与行为管理 6 32 2

　05310430 主题公园的创意及产业链 6 32 2

　酒 店 管 理 05310470 酒店前厅与客房管理 5 64 4 5 05310480 酒店餐饮管理 *

　5 32 2

　05310290 酒店市场营销 5 32 2

　05310260 酒店英语 6 32 2

　05310320 酒店会计 6 32 2 6 05310440 酒店电子商务 6 32 2

　旅 游 电 子 商 务 05310490 旅游电子商务概论 5 32 2

　05310500 旅游电子商务运营 5 32 2 5 05310510 旅游网站设计 5 32 2

　05310520 旅游电子商务客户服务 5 32 2 5 05310530 旅游产品 6 32 2

　05310540 旅游网络营销 6 32 2 6 05310550 旅游大数据分析 6 32 2

　注：每位学生必须在其中选择一个方向修读，且必须修满 12 学分。选定方向后，其他方向课程可作为专业任意选修课选修。课程名称后面标注“*”表示本课程为双语课程，标注“ ☆ ”表示本课程为实践课程。

　 表三：任意选修课教学计划表

　 课程编号 课 程 名 称 计 划 开 设 学 期 学 时 学 分

　05410190 上海导游基础知识 2 48 3 05420160 电子商务 2 48 3 05410110 旅游企业战略管理 5、6或7 32 2 05410150 度假区游憩与管理 5、6或7 32 2 05410140 邮轮旅游基础知识 5、6或7 32 2 05410160 外文文献分析与解读 6 32 2 05310330 中国文化 *

　5、6或7 32 2 05410170 形式逻辑 5、6或7 32 2 05400010 情商拓展 5、6或7 32 2 05400030 组织行为学 5、6或7 32 2 05310050 服务礼仪 5、6或7 32 2 注：每位学生必须修满 11 学分。课程名称后面标注“*”表示本课程为双语课程。

　编制：

　朱海森

　 审定：程葆青

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