畜牧兽医专业调研报告

下面是小编为大家整理的畜牧兽医专业调研报告,供大家参考。

　畜牧兽 医 专业调研报 告

　 一、调研背景 2019 年 2 月 , 国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》 , 明确强调职业教育的重要地位 , 大力促进职业教育内涵式发展。四川省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要(2016-2020)中明确指出：加快转变农业发展方式，发展多种形式适度规模经营，推动种养加一体、一二三产业融合发展，构建现代农业产业体系、生产体系、经营加强养殖设施标准化改造，推进畜禽标准化示范场建设，以提高畜牧兽医专业学生人才培养质量。

　根据《四川省中职示范（特色）专业建设》文件要求，有效有序开展畜牧兽医（畜禽生产技术）专业建设，提高中职专业建设与产业转型升级匹配度，促进中职专业体系与产业链紧密对接，提升中职学校专业服务产业发展能力，促进产教协同发展，依据专业建设的任务要求，人才培养模式改革的需要，在专业建设前期工作中，必须采集用人单位及企业的人才需求方向、岗位能力要求等相关信息，为此，在畜牧兽医专业建设中，开展相关的人才需求调研工作，成为了开启具体专业改革建设的首要工作。

　二、调研目的 为了深入贯彻《四川省教育厅、四川省人力资源和社会保障厅、四川省财政厅关于实施中等职业教育质量提升工程的通知》（川教函 ﹝2018﹞61号）；《四川省教育厅、四川省人力资源和社会保障厅、四川省财政厅《关于实施四川省示范中等职业学校建设计划和四川省中等 职业学校示范（特色）专业建设计划的通知》（川教函﹝2018﹞301 号）

　及《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案》（国发〔2019〕4 号）等文件精神，助力乡村振兴战略，我校以建设四川省中职特色专业为契机，全面推进教学模式与课程体系改革，以就业为导向，以提高人才培养质量为核心展开调研。调查分析中职畜牧兽医专业人才市场需求情况，就业岗位群变化，专业岗位群

　核心职业能力及关键职业素质，收集整理用人单位意见、在校生、毕业生对学校教学的意见反馈等。以期为畜牧兽医专业教学提供思路与优化路径，推进突出学生职业能力、综合素质的课程体系建设，优化教学内容，制定高质量、符合产业转型升级和和行业需求的畜牧兽医专业人才培养方案。从而培养具有实践能力、创新能力的高素质高技能型人才。

　三、调查概况 1. 调查时间：

　2. 调查基本情况：考虑到我省畜牧兽医行业情况，中职畜牧兽医专业开设情况，结合我校学生生源结构特征以及本专业毕业生就业方向，本次调研主要集中在川内，采取了文献调查法、问卷调查法、访谈调查法、实地考察法等多种调查方法。调查对象主要选取了川内 5 所开设畜牧专业的中职学 校，20 家用人单位，本校毕业生及在校学生进行调查。调查基本情况如下表：

　表 1：中职畜牧兽医专业调研概况 调查对象 调查方法 调查主要内容 畜牧行业 文献调查 行业发展现状以及对畜牧专业人才需求情况 用人单位 文献调查，问卷调查，访谈调查 用人单位人员学历构成，人才缺口情况，岗位情况，对毕业生满意度情况，用人要求等 同类院校 文献调查，访谈调查 毕业生就业情况等 本校毕业生 文献调查，问卷调查 学生就业率，就业满意度，职业晋升与迁移情况等 本校在校生 问卷调查 对课程开设满意度调查，课程设置偏好，课程考核评价方式的建议等

　四、调研结果 （一）畜牧行业现状分析 2019 年四川农林牧渔业总产值为 7889.35 亿元。其中农业总产值为4395.04 亿元，林业总产值为 372.21 亿元，牧业总产值为 2647.88 亿元，渔业总产值为 263.47 亿元。牧业占第一产业 GDP 三分之一。

　图 1：2019 年四川省第一产业各部分产值情况 根据数据统计，近三年我省牧业产值较高，从 2017 年到 2019 年呈 现逐步上升趋势。

　图 2：四川省 2017-2019 年牲畜出栏量情况 2019 年四川全年肉猪出栏 4852.6 万头，牛出栏 291.7 万头，羊出栏1780.2 万只，家禽出栏 78756.6 万只，合计 85681.1 万头（只），环比增长

　14.7%。

　表 2：四川省 2017-2019 年牧业产值情况 出栏量 2017 年 2018 年 2019 年 猪出栏数量（万头）

　6579.1 6638.31 4852.6 牛出栏数量（万头）

　267.3 276.2 291.7 羊出栏数量（万只）

　1780.4 1740 1780.2 家禽出栏数量（万只）

　65259.8 66071 78756.6 小计 73886.6 74725.51 85681.1 从上述数据可见，四川省无疑是一个畜牧业大省，在《四川省畜牧业发展十三五规划》中指出，全省将构建“生产标准化，发展绿色化、经营规模化、产品品牌化、监管法制化”的畜产品生产体系，走出一条“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的畜牧业现代化道路，初步建成畜禽种业大省和畜牧业经济强省。

　从“十三五规划”以来，我省畜牧业各项生产指标稳步提升，畜牧业产能进一步扩大，产业发展质量和效益明显增强。

　然而在畜牧业强力发展的同时，也不可避免遇到一些问题，比如：畜禽养殖污染资源化利用程度不够，畜产品加工业能力不足，基层畜牧兽医服务体系薄弱，养殖场智能化管理水平有待提高，专业技术人才缺乏等问题。这些问题都突显了畜牧兽医专业人才的需求潜力非常巨大。实现四川省畜牧业“十三五”的战略发展目标，其关键还是在人，而且是需要一批“有文化、懂科技、会设备、能经营”的复合型人才。

　（二）毕业生情况（含同类院校）

　我们对本校及周边开办畜牧兽医专业的中职院校毕业生进行访问调查，均表示本专业毕业生的就业质量总体情况较好，毕业生就业率几乎都是在 95%以上，高于全国中职就业平均水平 91.2%（2019 年度麦克斯第三方数据结果）。

　通过对同类院校专业负责人访问中得知，本专业学生在就业时主要集中

　在饲养管理、营销服务、宠物服务等岗位，各院校就业对口率平均为 91% ，明显高于第三方评价的全国中职平均水平 62% 。我们向本校已经毕业的学生发放 200 份问卷，回收有效问卷 174 份，回收有效率 87% 。问卷调查结果如下。

　 图 3：本校毕业生就业满意度调查情况 从本校毕业生就业满意度调查的问卷调查情况来看， 29% 的毕业生表示非常满意， 56% 的毕业生表示满意，大部分毕业生表示本专业就业薪资高于中职生就业平均水平，本校毕业生就业满意度较高。

　图 4：本校毕业生就业去向情况 上图中统计了本校畜牧兽医专业毕业生的就业去向，非常明显的是本专业毕业生超过 80% 留在的省内和地方，即主要服务于地方经济。因此，本专业在人才培养方面应该更关注川内、地方的发展情况，同时，本专业的开设应该为地方政府所重视，并作为重点专业来建设。

　 图 5：本校毕业生就业岗位情况 从对本校毕业生就业岗位情况调查数据，可以看出本校畜牧兽医专 业毕业生就业岗位主要集中在饲养管理、营销服务、产品加工与生产等岗位群。这三个岗位群分别占调查总数的 36% 、 18% 、 12% 。其中，饲养管理岗位群的就业人数是最多的，超过营销服务、产品加工与生产两个岗位群的总和，是毕业生最主要的就业方向。

　（三）用人单位人才需求 1. 用人单位人才缺口分析在“十三五”期间，四川省进行了畜牧兽医体制改革，建立动物卫生监督执法与职业兽医制度，建立了大量防疫、检疫和监管队伍。成都农业科技职业学院在对全省 53 家企业调研基础上，在2017 年公布未来 五年四川内畜牧兽医专业人才需求数据如下：

　表 3：成都农业科技职业学院对近五年四川省县级及以下畜牧类机构补充人员预测

　 预测数据预测，近五年四川省县级及以下畜牧类机构需补充专业人才24400 余人，其中高职毕业学生 12200 人，中职 11330 余人。这一数值远远超过全省现有中职院校畜牧兽医专业的年招生人数（每年约 1200 人）。

　在本次调查的企业中，在职的专业技术人员达到企业需求标准的比例非常低，专业水平、技能水平参差不齐，企业管理人员表示此 种情况对企业的发展已经产生了明显阻碍作用。

　 图 6：畜牧兽医行业基层人员学历构成 从图 3 可以在畜牧兽医相关企业中，整个行业基层从业人员学历构成明显偏低，很多基层人员是农民转型而来，相当大一部分没有学历。无法对产业结构调整和现代畜牧兽医行业的发展提供支撑。

　 图 7：用人单位对畜牧兽医专业人员需要程度情况 从对用人单位的问卷调查结果显示，绝大多数（ 87% ）企业都非常需要。

　2. 用人单位对畜牧兽医专业人才就业能力需求 （1）人才质量需求

　图 8：企业对畜牧兽医专业人员质量需求情况 在对我们访问调查的 20 家企业中，管理人员在选择畜牧兽医专业人才时比较注重综合素质、学习能力和实际工作能力。随着畜牧业的发展，各用人单位已不能满足企业需要，这就导致了企业与人才的选择失去平衡。同时，用人单位还比较注重人员的心理素质、适应能力等。用人单位提出这样的诉

　求，也从侧面反映了当今学生的一些问题，因此学校对学生的教育不仅要注重知识与技能的培养，还要注重学生思想素养的培养。

　（2）职业岗位能力需求企业对畜牧兽医专业人才职业岗位能力的需求主要包括对文化基础知识的要求和对专业技能的要求。据统计，企业对一线员工的语文、数学、物理、化学、英语等文化知识须达到高中以上水平的分别是：

　88% 、 64% 、 28% 、 71% 、 34% 。

　表 4：企业对畜牧兽医专业人才文化基础知识要求

　由上表可以看出企业对于一线员工的语文、数学和化学的要求更 高，认为这些基础文化知识更有利于其职业发展。

　图 9：企业对畜牧兽医岗位人员专业技能要求 从调查情况来看，企业对畜牧兽医岗位人员的饲料加工与日粮配合、动物防疫等方面的专业技能比较看重。

　（四）在校学生专业满意度调查 我们通过问卷调查，针对在校本专业所有学生进行专业满意度调查。结果如图：

　图 10：本校畜牧兽医专业在校生专业满意度调查情况 对本专业的在校生进行专业满意度调查结果显示， 60% 学生对本专业 学习表示满意， 15% 学生表示非常满意。综合专业满意度较高。

　 图 11：本校畜牧兽医专业在校生认为注重实践或理论倾向性情况 对本专业在校生对于教学中应该更注重实践或理论的调查结果显示，大多数（ 66% ）认为应该更注重实践。在对用人单位调查中，企业负责人也大多表示学生的实际动手能力更重要。根据教学主体的倾向及岗位任职要求，本专业在课程设计中，应该以实践性教学为主体，将理论融入实践教学中，构建“教、学、做”一体化课程体系。

　同时，本专业在校学生在调查中表示，现有的课程考试形式可以多样化。现行的课程考核几乎采用闭卷形式考试，以考试成绩考核本门课程学习情况，影响学生全面能力的提高。学生们建议，可以按照课程性质和特点，灵活运用笔试（开卷和闭卷）、口试、技能操作、写小论文或小综述等多种考核方式。

　五、畜牧兽医专业建设思考 在进行人才培养时，必须以职业能力培养为核心，以技能训练为主线，按照职业岗位（群）对本专业知识、技能、素质的要求整合课程，强调课程内容的实用性、基础性和综合性，突出专业技能和职业能力的培养。在课程考核时鼓励多种考核方式联合运用，如对专业基本能力课程和岗位核心能力课程可实行严格闭卷考试，专业能力拓展和人文素质拓展课程可采用开卷考试、口试、小论文或小综述形式进行考核。

　总之，中职院校畜牧兽医专业应该培养能适应企业岗位需要，适应社会主义经济建设德、智、体、美、劳全面发展的，掌握畜牧兽医行业所要求的理论知识和基本技能，胜任畜牧业生产、经营、建设，服务于第一线需要的高素质技能型专门人才。

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